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Bienvenue à l'Ecole Le Cordon Bleu Paris

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À LA UNE

Les portes ouvertes dédiées au Programme de Métiers du Vin et Management

Les métiers du vin vous intéressent? Vous souhaitez vous initier ou approfondir vos connaissances dans le domaine du vin ? Le Cordon Bleu Paris vous invite à ses portes ouvertes pour découvrir le programme des Métiers du Vin et Management !

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LES PROGRAMMES à LA UNE

Vivez une immersion complète et intensive à Paris, capitale de la gastronomie, pour découvrir tous les secrets de la Cuisine et de la Pâtisserie.

Devenez un leader de la restauration en France comme à l'international. Ce programme donnera aux étudiants toutes les compétences nécessaires au développement et à la réussite de leur établissement culinaire.

Le Cordon Bleu propose une gamme de cours de découverte culinaire pour les passionnés de gastronomie : les Démonstrations (observation) et les Ateliers (pratique).

ACTUALITéS DU CAMPUS

Cônes chocolat blanc et thé vert matcha

Les Chefs Le Cordon Bleu Paris ont choisi de faire rimer automne avec audace en vous présentant un dessert étonnant, subtilement agrémenté de notes asiatiques.

Saveurs japonaises à l’école Le Cordon Bleu Paris

Une dégustation exceptionnelle de saké japonais (nihonshu) a eu lieu le jeudi 16 octobre à l’école Le Cordon Bleu Paris.

Réaliser une nougatine

Le Cordon Bleu vous présente cette technique pas à pas, à travers une recette de nougatine basique, réutilisable en toutes circonstances.

Le thé vert Matcha

Importé de Chine, le thé vert Matcha est un thé parfumé et coloré très prisé au Japon. Il est obtenu en ajoutant de l’eau non bouillante au Matcha, qui est une poudre très fine de thé vert moulu.

La cuisine néo zélandaise, fruit du mariage de multiples saveurs du monde

La cuisine néo-zélandaise reflète à merveille le mélange multiculturel existant dans le pays. De multiples saveurs du monde sont présentes dans les assiettes, témoignant des diverses vagues d’immigrations qu’a connues le pays.

Georgios Papavgoulis

L’histoire de Georgios avec notre institut culinaire commence en 2006 grâce à la découverte d’un livre de recettes Le Cordon Bleu. Il rêve alors de s’installer à Paris et d’étudier à l’école Le Cordon Bleu.

LE CAMPUS DE PARIS

Choisir Paris, capitale sentimentale de la gastronomie, c’est l’assurance de suivre à l’Ecole Le Cordon Bleu une formation culinaire transmise par nos meilleurs Chefs français à l’expérience internationale. Ils vous enseigneront la maîtrise des techniques nécessaires à la pratique des cuisines régionales ou nationales.

La beauté de Paris, c’est ce mélange inimitable de la tradition et du dynamisme moderne. Paris ville lumière, Paris capitale romantique, au patrimoine historique sans pareil, regorge de lieux culturels, avec ses monuments ou ses musées à visiter.

Vous prendrez aussi le temps de découvrir les bistrots et les restaurants « étoilés » ou, pourquoi pas, vous choisirez de grignoter un croissant ou une baguette en flânant sur les avenues célèbres, dans les Grands magasins ou au fil des petites rues, pour un shopping se déclinant en mode, décoration, luxe, high-tech et bien entendu gourmand.

Le Cordon Bleu Paris vous attend dans son Ecole pour vous faire vivre de grands moments de savoir-faire gastronomique et de vie culturelle parisienne.

Le Cordon Bleu Paris
8, rue Léon Delhomme
75015 Paris, France
Tel: +33 (0)1 53 68 22 50